因日本大米價格高漲短缺 群馬縣日本消費者轉向外國商店購買大米

群馬縣日本消費者因國產米價格高漲和短缺,開始轉向在外國人經營的商店購買進口大米。這些商店提供來自泰國、印度等國的多種大米品種,不僅粳米熱銷,秈米也受到歡迎。隨著外國大米更易取得,需求和價格也隨之上漲。

作者:Vanessa Li

遠東新聞 日本組

群馬縣在日本是外國居民人口比例最高的地區之一,根據當地媒體報導,由於最近日本國產大米價格高漲且供應短缺,當地越來越多的日本消費者開始在外國人經營的商店購買進口大米。

在該縣,許多由來自亞洲和南美洲的個人經營的商店和便利商店提供來自泰國、印度等國的大米。自去年夏天大米危機爆發以來,顯然有更多日本顧客開始購買這些進口大米產品。

位於館林市的 Alh Mini Mart and Restaurant 出售10多種來自泰國、巴基斯坦等國的大米。據來自緬甸的羅興亞穆斯林少數民族成員 Aung Tin 表示,最初大多數買家是來自緬甸和其他國家的外國人,但自去年以來,日本顧客的數量有所增加。這家商店還出售加州大米。

該店不僅銷售日本人常吃的粳米,也熱銷長粒型的秈米。其中的巴斯馬提大米經常被用於做咖喱飯,這是一種用香料烹飪大米和肉的菜餚。

Aung Tin 分享了一個烹飪訣竅:「我們在商用電飯鍋中將煮好的米飯和食材分層,然後蒸煮。關鍵是在烹飪時保持米飯的口感。」

根據群馬縣政府的數據,截至 2024 年 12 月底,群馬縣有 81,396 名外國居民,佔該縣人口的 4.3%。這一比例與東京都和愛知縣並列日本最高。越南人和尼泊爾人經營的商店和餐館的增加,使得外國大米變得更容易買到。

在 JR 前橋站南口,那裡有日語學校,學生們搭乘公車去打工,一家名為 Chyandora 的便利商店出售泰國和越南生產的茉莉香米。

雖然 70% 的顧客是外國人,但大約有 30% 是日本人。尼泊爾籍的執行董事 Neupane Bhesham Raj 指出:「隨著日本大米價格的上漲,日本顧客的購買量大幅增加。」 越南粳米在日本顧客中尤其受歡迎。他說:「味道與日本米非常相似。」

私人進口也大幅增加。位於茨城縣板東市的批發零售商 Beliatta Lanka 公司為 Chyandora 進口大米。Beliatta Lanka 為私人進口支付每公斤 341 日元(約合 2.30 美元)的關稅。該公司的斯里蘭卡籍執行董事表示:「外國大米的需求正在增加,零售價格也在上漲。」