作者:Vanessa Li
遠東新聞 日本組
根據日本當地媒體報導,受到日本米價高漲及供應短缺影響,群馬縣的日本民眾開始轉向購買外國進口米。群馬縣的外國人口占比達4.3%,許多外國商店販售泰國、印度、巴基斯坦等國的米。
據了解,位於館林市的 Alh Mini Mart 和餐廳販售10多種不同國家的米,店長昂廷來自緬甸。昂廷表示,以前大多是外國人購買,但現在日本客人大幅增加,店裡還賣加州米。
進口米價上揚 需求仍增
該店同時販售日本人慣吃的粳米,以及印度長米如印度香米和泰國香米。印度香米可製作印度香料飯 Biryani,餐廳用電鍋將米和肉類、香料分層蒸煮。昂廷說:「關鍵是保持米飯口感硬一些。」
在前橋車站附近的便利商店 Chyandora,店內也賣泰國和越南的香米,日本客人占3成。店長Neupane Bhesham Raj 來自尼泊爾,他說:「隨著日本米價上漲,日本客人的購買量大幅增加」,「口感和日本米很接近」。
雖然各公司也增加外國米進口,但價格持續上揚,群馬的外國米需求仍不斷上升。





