遠東新聞 國際組
日本東京豐洲市場年度盛事「新年首拍」(初競り)再次讓世界瞠目結舌。週一清晨的拍賣會上,一條重達243公斤的頂級藍鰭鮪魚(又稱黑鮪魚),最終以驚人的5億1030萬日圓(約320萬美元)天價落槌,不僅刷新了歷史紀錄,更為2026年日本的漁業市場揭開了極具戲劇性的序幕。
根據The Japan Times報導,這次的天價遠遠超過了2019年創下的3億3360萬日圓舊紀錄。 得標者是日本家喻戶曉的人物、被譽為「鮪魚大王」的木村清(Kiyoshi Kimura)。 身為知名連鎖壽司店「壽司三昧」(Sushizanmai)的社長,這已不是他第一次在新年首拍中成為全場焦點。
木村清在拍賣後向媒體坦言,價格飆升的速度超乎他的預期。 AFP引述他的話說:「我本以為可以用便宜一點的價格買到,但價格轉眼間就漲上去了。」 儘管對天價感到驚訝,他仍希望顧客能透過品嚐這條充滿喜氣的鮪魚,在新的一年充滿活力與元氣。
新年首拍在日本不僅是單純的漁獲交易,更帶有濃厚的祈福與行銷意味。天價的「一番鮪」(No. 1 Tuna)象徵著好兆頭,得標者不僅能獲得最好的漁獲,更能贏得全國性的媒體曝光,廣告效益驚人。因此,成交價往往遠高於實際市場行情,被稱為「祝賀行情價」(ご祝儀相場)。
這條破紀錄的黑鮪魚王,來自日本最負盛名的鮪魚產地——青森縣大間町。 根據NHK報導,捕獲這條巨魚的漁師是60歲的伊藤豐一。 伊藤先生在得知自己的漁獲創下歷史紀錄後,興奮地表示這簡直像夢一樣,5億日圓的價格聽起來非常不真實,並希望大家都能品嚐到大間鮪魚的美味。
令人玩味的是,儘管購入成本極高,壽司三昧並未打算讓消費者高攀不起。根據The Japan News報導,這條天價鮪魚在築地本店進行解體秀後,將分送到全國各分店。 一貫赤身壽司售價為398日圓,中腹肉為498日圓,最頂級的大腹肉(Otoro)也僅為598日圓,與店內平時的價格相仿。
此舉再次印證了新年首拍的本質是一場高明的行銷活動,而非單純的商業考量。以每公斤約210萬日圓的成本計算,每一貫壽司的原料成本可能高達2至3萬日圓,顯然這是一筆穩賠不賺的生意,但換來的品牌聲譽與媒體版面卻是無價的。
在天價交易的背後,太平洋藍鰭鮪魚的保育議題也再次浮上檯面。The Guardian報導指出,這個物種曾因過度捕撈而面臨生存危機。 不過,皮尤慈善信託基金會的專家向Japan Today表示,得益於2017年啟動的復育計畫,太平洋藍鰭鮪魚的族群數量正逐漸恢復,未來前景看好。
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