日本便利商店自助結帳大躍進 5年內將達8成

日本便利商店正加速導入自助結帳機台,專家指出5年內將達8成。建議不習慣的民眾可平日上午到店內練習,或先在家庭餐廳摸索。未來店家需兼顧自助結帳效率,同時照顧仍需人際互動的銀髮族客群。

作者:Vanessa Li

遠東新聞 日本組

隨著人力短缺問題日益嚴重,日本便利商店紛紛加速導入自助結帳機台。據當地媒體報導,有專家指出,不出5年,全日本便利商店約8成將改為自助結帳。對於不習慣使用這類機台、或是不擅長操作的民眾,專家建議可以利用平日上午10點左右的店內空檔,慢慢摸索練習。

目前日本便利商店大多採取人工櫃台與自助結帳機台並存的方式。不過專家認為,在可預見的未來,自助結帳將成為主流,就像現在的加油站大多改為自助加油一樣。這個趨勢主要是因為人力不足所致,同時也是為了維持目前的價格水準。

自助結帳初體驗 選擇平日上午是關鍵

曾任職日本羅森連鎖便利商店22年的消費經濟分析師渡邊廣明表示,民眾現在就應該開始「挑戰」自助結帳,提早適應未來的便利商店型態。他建議,適應自助結帳有兩個訣竅:

第一是選在平日上午10點左右到店內練習。這個時段介於早晨與中午用餐的尖峰時刻之間,顧客較少,店員也比較有空檔,不用擔心排在後面的其他客人,是最適合慢慢摸索自助結帳流程的時機。

家庭餐廳先練習 再挑戰便利商店

第二個訣竅是先到家庭餐廳練習。渡邊指出,家庭餐廳的自助點餐機可以在座位上慢慢操作,用餐完後也能不受旁人目光影響,從容地在自助結帳機完成付款手續。等熟悉家庭餐廳的自助結帳後,再挑戰平日上午的便利商店,遇到不懂的地方也可以請店員協助。如此一來,一般民眾應該很快就能上手。

銀髮族並非全然排斥 溝通互動仍不可少

對於坊間有說法指出銀髮族比較排斥使用自助結帳,渡邊認為不能一概而論。他解釋,60、70歲的民眾基本上不會有太大抗拒感,頂多80歲以上的長者比較不習慣。但若對銀髮族說「你們年紀大了學不會」,反而可能引起反彈。

展望未來,渡邊認為隨著自助結帳的比例提高,便利商店仍需克服一些問題,例如加快商品條碼掃描的效率、維持部分人工櫃台以免顧客久候。此外,體貼習慣與店員閒聊的銀髮族需求,未來也將是便利商店很重要的一環。畢竟在這個「人的世界」,再怎麼科技化,面對面的互動交流依舊不可或缺。